Il Mercatino Europeo

mercatino-europeo-cerviaUn settembre sempre ricco di gusto


L’EUROPA VI INVITA A TAVOLA

Volete assaggiare un brezel? Un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. Venite a Cervia a settembre. Magari accompagnato con wurstel e senape. Oppure un’abbondante piatto di carne argentina alla brace?  O concentravi sulla cucina marinara triestina di impronta istriano-dalmata. Ma non trascurate quella legata alle carni che si riallaccia alle tradizioni culinarie mitteleuropee. Avete solo l’imbarazzo della scelta. Non dimenticate di acquistare un buon Castemagno o le Tome di alpeggio. Tutto questo grazie al  Mercatino Europeo che si tiene ogni anno a Cervia nella centrale piazza del Mercato, per un intero week-end. Incontrerete gli operatori italiani con quelli europei. I banchi di provenienza estera sono un centinaio, mentre i rappresentanti delle specificità regionali italiane si aggirano intorno alla ventina. Sotto il profilo merceologico il 30%  è alimentare ed un 60% non alimentare, mentre il restante 10% è costituito da operatori che effettuano somministrazione. Vengono esposti prodotti tipici e caratteristici delle nazioni di provenienza, assieme a quelli regionali. Con questa varietà di proposte si realizza un caleidoscopio di forme, profumi, sapori che ricordano le atmosfere europee, nella loro diversità. Non è un caso che anche grandi città hanno messo a disposizione le loro piazze migliori per i Mercati Europei: piazza Arringo ad Ascoli, via Verdi e via Garibaldi a Parma, a Padova il Prato della Valle, a Trieste piazza Ponterosso e le vie laterali al Canale.

 

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